Vini

Nella cantina BOOKANDWINE…

Ficiligno 2011 Baglio di Pianetto

Ha un profumo intenso e persistente, molto fine; all’inizio si manifestano le note floreali

Shymer 2010 Baglio di Pianetto

Profumo intenso, di qualità fine; a primo impatto è caratterizzato da aromi di amarasca-vaniglia misti ai tipici aromi orientaleggianti del Syrah

 

Santa Cecilia
Cantina Planeta

Santa Cecilia è il nostro vino di punta dalla più importante varietà siciliana: il Nero d’Avola. Nasce da un lungo lavoro di ricerca del luogo migliore per fare un grande vino con questa varietà

 

Barbazzale Rosso
Cantina Cottanera

Classificazione: DOC Etna Rosso, Varieta: 80% Nerello Mascalese 20% Nerello Capuccio

 

Mari di Ripiddu – Etna Bianco DOC
Filippo Grasso Azienda Agricola

Uve: 95% carricante, 5% catarratto

 

Ripiddu – Etna Rosso DOC
Filippo Grasso Azienda Agricola

Uve: 90% nerello mascalese, 10% nerello mantellato/cappuccio

 

Dietro le case Inzolia Menfi DOC Cantine Barbera

L’inzolia è una varietà autoctona semiaromatica molto diffusa nel territorio di Menfi, che apprezziamo per la sua grande piacevolezza e la delicatezza degli aromi floreali

 

Cantine Barbera Nero d’Avola Rosso IGT

Le uve di Nero d’Avola prodotte nella Tenuta Belicello si contraddistinguono per la propria attitudine alla elaborazione di vini che, insieme a corpo e struttura, possiedono anche una grande piacevolezza di beva

 

Barocco 2005 Cerasuolo di Vittoria DOCG
Avide Vigneti e Cantine

Vino ben strutturato, colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumi complessi di vaniglia, more, ribes e melograno. Caldo all’assaggio, elegante, decisamente tannico

 

Riflessi di Sole DOC Insolia Avide Vigneti e Cantine

Giallo paglierino carico. All’olfatto legno tostato e vaniglia; frutti esotici: banana e ananas completano il prodotto. Elegante e armonico. Al gusto struttura piena, rotonda, equilibrata

 

Vinanti Nero d’Avola Sicilia I.G.T.

Nero d’Avola I.G.T SiciliaI nostri avi lo chiamavano Calaulisi come si può ancora sentire dagli anziani viticoltori Iblei. La lunga storia di diversi insediamenti di popoli attratti dall’isola per il suo splendore, ha influenzato la cultura e la parlata siciliana, il dialetto locale, “l’espressione dell’anima di un popolo“, che ha generato questo antico nome “Calaulisi”

 

Occhi di ciumi

Vino bianco frutto di un taglio di carricante, grecanico ed in percentuale minore altri vitigni a bacca bianca.
Le nostre uve sono prodotte da vitigni coltivati nelle contrade etnee

 

Lu Veru Piaciri

Poche cose nella vita ci rinfrancano dalle fatiche del tran-tran quotidiano. Sicuramente sono cose semplici come la vista di un prato fiorito, la chioma rigogliosa di un albero secolare e un buon bicchiere di vino condiviso con gli amici. Ed è proprio questa ricerca della semplicità che ci ha spinto a pensare ad un buon bicchiere di rosso

 

Aquilae Syrah

Piacevolissimo al naso, corposità piena e avvolgente, questa versione di Aquilae, rosso Igt Sicilia, è un Syrah di indiscussa raffinatezza. Di un colore rosso intenso solcato da lampi violacei, sorprende al naso per le fragranze intense di fragola, mora e ciliegia con richiami di alloro, tabacco e pepe verde, su un fondo di humus, mentolo e inchiostro

 

Vivera Salisire 2009

Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dai profumi balsamici, sulfurei e giustamente minerali. Al palato si presenta fresco e sapido

 

Vivera Altrove 2010

Giallo paglierino con riflessi dorati. Intenso e complesso al naso presenta note fruttate di pera, agrumi e frutti tropicali con sfumature floreali. In bocca è fresco e persistente